Maar liefst 25 jaar runde Wierenga designwinkel Stadse Fratsen. Maar de markt en consument veranderen en tegelijkertijd had de ondernemer zelf er steeds minder lol in. ‘Het speelde al een aantal jaren door mijn hoofd om iets heel anders te gaan doen, maar het kwam er maar niet van. Tot ik vorig jaar ziek werd. Ik dacht: ik wil mijn leven weer wijden aan iets dat ik écht leuk vind. En dat is koken.’
De naam Roerom heeft eigenlijk een driedubbele betekenis, vertelt Wierenga. ‘In de eerste plaats heb ik natuurlijk zelf compleet het roer omgegooid door te stoppen met Stadse Fratsen en iets heel nieuws te beginnen. Tegelijkertijd is het natuurlijk een term uit het koken, maar wat veel mensen niet weten is dat Roerom ook een typisch Gronings gerecht is.’
Bij Roerom kunnen kookgekken, lekkerbekken en mensen die op zoek zijn naar een leuk cadeautje terecht voor de meest uiteenlopende kook- en keukenspulletjes. Pannen, servies, messen, keukenapparaten, leuke hebbedingetjes, keukentextiel, volgens Wierenga kun je het zo gek niet bedenken of het is wel bij Roerom te vinden. Ook is er in de winkel in de Zwanestraat een aparte foodafdeling ingericht, met onder andere oliën en azijnen – al dan niet van de tap -, siropen, pasta’s en mooie prosecco’s.
In de kelderruimte van de winkel is een complete keuken gebouwd, ingericht met spullen uit de winkel. ‘Mensen die het leuk vinden kunnen hier samen met vrienden, familie of collega’s bakken of koken. Alle benodigdheden zijn voorhanden.’ Wierenga wil hiermee een stukje ‘beleving’ terugbrengen in zijn zaak. ‘Bij Stadse Fratsen ontbrak het daaraan. Daarom heb ik nu gekozen voor een heel ander concept, met een hele andere ambiance.’
Wierenga was 25 jaar lang actief op het gebied van design en ook bij Roerom zijn er verschillende designmerken te vinden, zoals Iittala, Alessi en Le Creuset. Daarnaast vind je er messen van Global, keukenapparatuur van Magimix en Smeg en pannen van De Meyere.
