In Nederland wordt de uitstoot van methaan voor twee derde veroorzaakt door de veehouderij. Wetenschappers stellen dat het verminderen van methaan noodzakelijk is om klimaatverandering tegen te gaan.
Kirsten de Wrede, wethouder Eiwittransitie: “Bij het tegengaan van klimaatverandering is het aanpakken van de uitstoot van broeikasgassen die het gevolg zijn van de intensieve veehouderij, cruciaal. Ook hier zouden internationale verdragen en beleid voor moeten worden opgesteld, vergelijkbaar met het Fossil Fuel Treaty.”
De gemeente Groningen wil de verhouding plantaardige eiwitten in het voedingspatroon verschuiven van 40 procent naar 60 procent in 2030 en deze trend daarna doorzetten.
