Wadapartja werd elf jaar geleden opgericht, aan het Zuiderdiep (“Wadapartja nummer één, het origineel”). De vorige eigenaren openden vijf jaar geleden een tweede locatie, aan de Westerhaven, vooral met als doel partijen te kunnen hosten, waar destijds veel animo voor was.
Michelle en Ben de Boed, die beide zaken twee jaar geleden overnamen, hebben nu besloten alleen verder te gaan met het Zuiderdiep. “Dit wordt nu dé enige echte Wadapartja”, zegt Michelle.“De vestiging aan de Westerhaven was toch altijd een beetje het kleine zusje”, vertelt ze in de nieuwste Cityscoop, van deGroningen City Club (GCC).
Voor veel Groningers is het vrolijke café Wadapartja inmiddels een begrip in de stad. Het interieur is een bont samenspel van tweedehands meubels, waaronder retro schoolstoeltjes, houten tafels, Chesterfield-achtige banken en plantjes. En ook leuk: van de lampen tot de tafels; alles is te koop (“behalve het personeel”).
Wat Ben en Michelle er zo leuk aan vonden, en de reden voor hen om het over te nemen: “Het is niet strak of saai.” En dat is ook vaak waar gasten voor terugkomen. Net als voor de gerechten trouwens, zoals het Suikertrutje: een wentelteefje van suikerbrood met compote en vers fruit, en optioneel met bacon. Wadapartja maakt daarnaast hoofdzakelijk gebruik van lokale producten: sla van de Eemstuin, brood van bakker LUUK, vlees van slagerij Boersma: allemaal ondernemers uit de omgeving. En ook de naam spreekt mensen wel aan: Wadapartja. “Mensen denken vaak dat het Japans is. Maar het is gewoon Gronings, voor ‘wat apart ja.’”
De vestiging aan de Westerhaven is inmiddels dus al gesloten. Veel van het personeel verhuist mee naar het Zuiderdiep. “We hebben geprobeerd iedereen de kans te geven om te blijven, zij het met hier en daar wat minder uren.”
Voor wie nog afscheid wil nemen van de Westerhaven: dat kan. Er komt namelijk nog een grote uitverkoop aan van de meubels en tierelantijntjes in het café, vertelt Michelle. Zo kunnen trouwe gasten toch nog een aandenken aan Wadapartja Westerhaven mee naar huis nemen. De verkoop vindt waarschijnlijk ergens plaats in september, denkt ze. Wanneer precies wordt nog bekendgemaakt.
GCC
Daarna hopen Michelle en Ben ook wat meer te kunnen doen met hun lidmaatschap bij de Groningen City Club. “Op termijn willen we graag weer meer betrokken zijn bij de stad en andere ondernemers. Het lijkt ons leuk om samen over dingen na te denken, dingen te organiseren en ons restaurant daarvoor te lenen.”
Fotografie: Jan Buwalda
