Horeca Xperience richt zich op horecaondernemers, medewerkers en andere professionals uit Noord-Nederland. Van food en dranken tot apparatuur, opleidingen, personeel en verduurzaming: op de beursvloer komt een groot deel van de branche samen. Daarbij draait het vooral om beleven, proeven en ontdekken.
Als premium partner pakt Bidfood dit jaar groots uit met een eigen presentatie en verschillende foodconcepten. Bezoekers maken er onder meer kennis met Novitalia, Diversi Foods, Remia, Veltman Vis, Jordy’s Keuken, The Butcher Bar, Aziatische en kipconcepten, AB InBev en Laziz. Verspreid over de beursvloer presenteren daarnaast tientallen andere leveranciers, producenten en merken hun nieuwste producten en concepten voor de horeca.
Ook live vakmanschap krijgt een hoofdrol. Tijdens Klaar Af Kook nemen koks uit Groningen, Friesland en Drenthe het tegen elkaar op in de strijd om de titel Beste Kok van Noord-Nederland. Daarnaast vinden de Noord-Nederlandse Barista Kampioenschappen plaats, met onder meer een gratis Latte Art-workshop van tweevoudig Nederlands kampioen Kaspar Tammjärv. Bij de KHN Tapwedstrijden Groningen laten horecamedewerkers zien wie het tappen, schenken, presenteren en gastvrij uitserveren het beste beheerst.
Nieuw is het Lokaal Plein, een initiatief van Stichting ESNN en Horeca Xperience. Lokale producenten, makers en distributeurs laten hier zien wat Noord-Nederland de horeca te bieden heeft. Van brood, aardappelen en vlees tot honing, oesters, sappen en limonades: bezoekers kunnen proeven, kennismaken met de makers en direct nieuwe zakelijke contacten leggen.
Daarnaast staat op het Horeca Heldenplein de toekomst van de branche centraal. Organisaties op het gebied van werken, leren en ontwikkelen laten hier zien welke mogelijkheden er zijn voor horecamedewerkers en ondernemers.
Horeca Xperience vindt plaats op maandag 5 oktober van 12.00 tot 20.00 uur in Martiniplaza Groningen.
Meer informatie en programma: https://hoxp.nl/
Tickets: https://hoxp.nl/tickets/
