Volgens de restauranteigenaren was het ‘geen makkelijke beslissing.’ “Maar wel een die al een tijdje in ons hoofd én hart zat.” De eigenaren schrijven dat de ‘voortdurende krapte op de arbeidsmarkt’ een rol speelde in hun beslissing. “Het werd steeds lastiger om op de manier te blijven werken zoals wij dat belangrijk vinden.”
De eigenaren uiten in hun bericht hun dankbaarheid aan de gasten en zeggen trots terug te kijken. Het restaurant is tot 27 juli geopend, en tot die tijd kunnen mensen die nog een cadeaubon hebben die nog inleveren. Of er een opvolger of overname komt, is nog niet bekend.
