(Klik hier)
 
06:23
iWink - http://www.iwink.nl
Alle laatste nieuwtjes weten? Volg ons op Twitter!

Saturday Night Fever

Zaterdag 04 februari

Vandaag, morgen en maandag staat Martiniplaza op zijn kop!

Meer info »


GasTerra Flames: Ontroerende basketbaldemonstratie in UMCG

Spelers van GasTerra Flames hebben woensdagmorgen een basketbaldemonstratie gegeven exclusief voor ernstig zieke kinderen in Groningen. Dat gebeurde in het Beatrix Kinderziekenhuis in het UMCG. De spelers van GasTerra deden hun uiterste best de zieke kinderen een onvergetelijke dag te bezorgen. Organisator van het evenement was de Groningen City Club. 'Een van de mooiste dingen die ik in mijn...

exception Olie Media
 
economie
donderdag 05 november 2009 | 08:45 | 2 reacties

Lunchcolumn: ‘Als warme broodjes….’

Print pagina

Beoordeel dit artikel

12345

In tijden van crisis houdt de consument de vinger op de knip. Zo luidt een stokoude economische wijsheid. Op dit moment ervaren veel detaillisten in de Groningse binnenstad de consumentenzuinigheid aan den lijve. Maar de ene nering is de andere niet. De markt voor take-away-sandwiches en coffee-to-go, om er maar eens een paar typisch Nederlandse termen tegenaan te gooien, floreert als nooit tevoren. En het aantal ondernemers dat brood ziet in de desbetreffende negoties blijft groeien.

Wat betekent dit? Is de zogeheten zachte horeca recessieproof? Misschien. Vaststaat dat de meeste consumenten de crisis (nog) niet in hun portemonnee voelen. Sterker, de meesten zijn dit jaar netto zelfs iets meer gaan verdienen. Onzekerheid over wat de nabije toekomst brengt, zorgt ervoor dat grote investeringen (huis, auto) even worden uitgesteld. Misschien dat men daardoor op dit moment makkelijker geld uitgeeft aan luxe broodjes en dito koffie. De bestedingsdrang van de consument in deze sector kenmerkt zich kennelijk door een autonome ontwikkeling, die losstaat van ‘de crisis’.

Op tal van goede locaties worden winkelpanden omgetoverd tot broodjeszaken en koffiebars. Op de aanlooproutes naar Vismarkt en Grote Markt, maar ook in zijstraten zoals de Carolieweg. Kennelijk kan men er een goede boterham verdienen. Het einde van de vraag naar geschikte panden is namelijk nog niet in zicht. En dat is goed voor het winkelhart van Groningen. Want de winkelende consument die wat heeft gegeten en gedronken, kan er daarna weer tegen.

Reageren?

vos@voshoving.nl

 (Ingezonden mededeling)

 

Aanmelden voor de GIC Luncheditie
2 Reacties (disclaimer)
Ik onderschrijf de column. Vlak bij mijn bedrijf zit, ook op een aanlooproute, Luna Meze. Die hebben panini's die je echt doen watertanden. En eerlijk gezegd ben ik bij zo'n zaakje ook nog goedkoper uit dan Albert Hein en hoef ik minder ver te lopen. Allemaal heel economisch in 'de crisis'.
Geplaatst door: Susanne op 05-11-09 23:34 Rapporteer als ongepast
Het zou nog mooier zijn als er ´goede-doelen´broodjes werden verkocht, zoals in Bedum. Zie http://www.klaeshoekstra.nl/ (binnekort ook in klein formaat verkrijgbaar voor andere winkels). Wie durft zich op deze manier te onderscheiden?
Geplaatst door: hein vrolijk op 05-11-09 11:04 Rapporteer als ongepast
  1. Reageer zelf