Het kan zijn dat ze in Limburg inderdaad iets maken dat lijkt op een eierbal. Maar Groningers bakken ook wel eens een taartje. Maar daarmee claimen wij nog niet dat de “Limburgse Vlaai” een stad-Groningse uitvinding is? Toch?
Misschien is het daarom goed om aan onze Limburgse vrienden even uit te leggen wat de Groningse eierbal zo lekker maakt! Wie van onze lezers kent een mooi recept voor de echte stad-Groningse eierbal? Of gaat het bij het genieten van een eierbal vooral om de entourage? (Grote Markt bv).