nieuws

22 okt 2015, 11:11

Limburgers: “Eierbal niet Gronings”. Oh, nee? Zullen wij de Limburgse vlaai dan maar claimen?

Limburgers: “Eierbal niet Gronings”. Oh, nee? Zullen wij de Limburgse vlaai dan maar claimen?

De eierbal is een van die typisch Groningse producten waar veel Stadjers- en oud-Stadjers met enige trots aan denken. Want voor velen gaat er niets boven het trekken van een eierbal uit een automaat aan de Grote Markt, na een avondje stappen. Maar mogelijk is die eierbal helemaal niet Gronings! Deze week meldt RTV Noord namelijk dat volgens Rowwen Hèze-zanger Jack Poels de eierbal geen stad-Groningse uitvinding is, maar juist een Limburgse uitvinding, onder de naam “Frietei”.

Dit katern wordt mede mogelijk gemaakt door:

Het kan zijn dat ze in Limburg inderdaad iets maken dat lijkt op een eierbal. Maar Groningers bakken ook wel eens een taartje. Maar daarmee claimen wij nog niet dat de “Limburgse Vlaai” een stad-Groningse uitvinding is? Toch?

 

Misschien is het daarom goed om aan onze Limburgse vrienden even uit te leggen wat de Groningse eierbal zo lekker maakt! Wie van onze lezers kent een mooi recept voor de echte stad-Groningse eierbal? Of gaat het bij het genieten van een eierbal vooral om de entourage? (Grote Markt bv).